Uwaga!

Terminarz rekrutacji

• 17 kwietnia – rozpoczęcie internetowej rejestracji kandydatów;
• 10 lipca – zakończenie rejestracji i wnoszenia opłat rekrutacyjnych przez kandydatów;
• 16 lipca — zakończenie postępowania kwalifikacyjnego przez komisje rekrutacyjne, ogłoszenie list rankingowych i list osób zakwalifikowanych na studia w ramach limitów miejsc w sposób zwyczajowo przyjęty — poprzez pisemne ogłoszenie w obiektach odpowiednich wydziałów oraz umieszczenie wyników postępowania na osobistych kontach kandydatów w systemie SOR;
• 17-19, 22 lipca — dostarczanie dokumentów w miejscach wyznaczonych przez dziekanów wydziałów i podanych do wiadomości kandydatów w systemie SOR; W przypadku niewypełnienia limitu miejsc w pierwszym, lub kolejnych terminach, komisja rekrutacyjna ogłasza następną listę osób zakwalifikowanych na zwolnione 2 miejsca. Miejsca uważa się za zwolnione, jeżeli liczba osób, które złożyły komplet dokumentów, wyrażając w ten sposób wolę podjęcia studiów, jest mniejsza od limitu przyjęć na dany kierunek studiów określonego zarządzeniem Rektora. Kandydaci mogą nadsyłać wymagane dokumenty za pośrednictwem publicznego operatora pocztowego. W takim wypadku decyduje data doręczenia dokumentów do właściwej komisji rekrutacyjnej.
• 24 lipca – ogłoszenie kolejnej listy osób zakwalifikowanych na zwolnione miejsca;
• 25-26, 29 lipca – dostarczanie dokumentów kandydatów z drugiej listy

Miejsce przyjmowania dokumentów

sala M, budynek Małej Chemii, Plac Marii Curie-Skłodowskiej 3

Godziny przyjmowania dokumentów:

9:00-14:00

tel. (*czynny w terminie i godzinach pracy komisji): 81-537-77-50

Opis kierunku

Jeśli chcesz posiadać gruntowne wykształcenie ogólnouniwersyteckie ze szczególnym uwzględnieniem chemii i analizy żywności to jest to specjalność właśnie dla Ciebie! Po specjalności analiza żywności uzyskasz możliwość pracy w firmach działających w sektorze przemysłu spożywczego, ośrodkach rolniczych i jednostkach naukowo-badawczych  związanych z produkcją, przetwórstwem i analizą żywności,  w laboratoriach kontroli jakości żywności,  oraz laboratoriach analitycznych.

Możliwości w trakcie studiów

• Studia pod kierunkiem renomowanej kadry wykładowców z międzynarodowymi sukcesami.
• Nowoczesne laboratoria analityczne
• Multidyscyplinarny charakter studiów, aktualna wiedza z kilku obszarów naukowych.
• Rozwijanie zainteresowań w kołach naukowych: Alkahest, Sherlock oraz Bioaktywni.
• Możliwość zaangażowania się w działanie Samorządu Studentów.
• Możliwość podnoszenia kwalifikacji na specjalistycznych szkoleniach i warsztatach.
• Kontakty z uczelniami zagranicznymi.
• Udział w międzynarodowych programach wymiany studentów z możliwością podjęcia studiów w innych krajach Unii Europejskiej z dofinansowaniem Dziekana Wydziału Chemii.

Mocne strony

Specjalność powstał w odpowiedzi na zapotrzebowanie rynku pracy poszukującego pracowników w obszarach związanych z produkcją, przetwórstwem i analizą żywności,  a zwłaszcza jej bezpieczeństwem.

Sylwetka absolwenta

Absolwent studiów I stopnia, specjalność analiza żywności będzie przygotowany do podjęcia studiów II stopnia kierunków chemicznych i/lub do podjęcia pracy w ośrodkach rolniczych i przemysłowych oraz jednostkach naukowo-badawczych związanych z produkcją, przetwórstwem i analizą żywności,  w laboratoriach kontroli jakości żywności,  laboratoriach diagnostycznych, analitycznych i środowiskowych. Absolwent studiów pierwszego stopnia powinien posiadać wiedzę ogólną z zakresu nauk chemicznych, biologicznych i fizycznych oraz wiedzę specjalistyczną z zakresu studiowanej specjalności – chemii żywności. W szczególności będzie ona obejmować poszerzoną wiedzę o najnowszych metodach fizykochemicznych stosowanych w produkcji, przetwórstwie i  analizie żywności. Dodatkowo absolwent powinien posiadać wiedzę i umiejętności z zakresu technologii i inżynierii chemicznej w przemyśle spożywczym, oraz podstaw prawa i ekonomii w tym zakresie. Absolwent powinien posiadać umiejętność rozwiązywania problemów związanych z projektowaniem i otrzymywaniem innowacyjnych produktów żywnościowych oraz żywności funkcjonalnej.

Co po studiach?

Po specjalności analiza żywności uzyskasz możliwość pracy w firmach działających w sektorze przemysłu spożywczego, ośrodkach rolniczych i jednostkach naukowo-badawczych  związanych z produkcją, przetwórstwem i analizą żywności,  w laboratoriach kontroli jakości żywności,  oraz laboratoriach analitycznych.

Po ukończeniu studiów I stopnia  możesz pogłębić wiedzę na studiach II stopnia i zdobyć tytuł magistra. Studia te nie tylko dadzą Ci wiedzę chemiczną, ale nauczą też dobrej praktyki laboratoryjnej, metod analizy i opracowywania danych pomiarowych oraz ich interpretacji,  analizy i wykorzystania różnych danych oraz źródeł informacji do rozwiązywania napotkanych problemów.

Nauczysz się pracować zarówno samodzielnie, jak i w zespole. Swoje umiejętności i wiedzę z powodzeniem wykorzystasz w wielu różnych firmach oraz instytucjach, zarówno prywatnych, jak i publicznych.

Specjaliści z obszaru analizy i chemii żywności są poszukiwani aktualnie m.in. w zakładach i firmach zajmujących się projektowaniem i otrzymywaniem innowacyjnych produktów żywnościowych oraz żywności funkcjonalnej.